SORVETE DE PISTACHE SEM LACTOSE

SORVETE  DE  PISTACHE  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
1/2 xícara (café) de pistache
2 xícaras (chá) de espinafre
1 abacate
1/2 pepino sem casca
1 banana congelada
1/2 xícara (chá) de iogurte grego sem gordura ou leite de coco
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de mel.

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no processador até a mistura atingir um ponto cremoso. Em seguida, despeje a massa em um recipiente e mantenha no freezer até endurecer. 
Dica: Nessa receita, também é possível servir o sorvete de pistache com chocolate light derretido. Pessoas intolerantes à lactose podem trocar o iogurte da receita por leite de coco.