SORVETE DE MORANGO

SORVETE  DE  MORANGO

Ingredientes:
2 caixas de morangos higienizados e picados
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nesquik
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de pó para liga neutra
1 colher (sopa) de emulsificante
3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparar:
Coloque o morango e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite, o nesquik, a liga neutra, coloque em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para quase endurecer. Retire do congelador,  coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por aproximadamente 10 minutos. A seguir, acrescente o morango com a calda e misture com o auxílio de uma colher. Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer.