OMELETE VEGANO DE GRÃO DE BICO
Ingredientes:100 g de farinha de grão de bico
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho bem picadinho
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de açafrão
Suco de 1/2 limão
Sal, pimenta do reino moída, salsinha picada a gosto
Dill fresco (endro), água e azeite a gosto
Modo de preparar:
Misture tudo muito bem em um recipiente. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite (fogo médio/baixo). Despeje a mistura na frigideira e deixe fritar até ficar dourado (cuidado para não queimar).
Dica: Você pode também deixar o grão de bico de molho em água durante 12 horas. Depois bater num liquidificador até virar uma pasta. Adicione os ingredientes e frite.
Nenhum comentário:
Postar um comentário