ABOBRINHA NO FORNO

ABOBRINHA  NO  FORNO

Ingredientes:
2 abobrinhas italianas em cubos pequenos (1 cm)
1 cebola em cubos 
2 dentes de alho picadinhos 
2 dentes de alho inteiros com a casca
1/4 de xícara (chá) de azeite
2 folhas de louro 
1 colher (sopa) de orégano seco
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Pré aqueça o forno a 210ºC (médio). Misture muito bem todos os ingredientes em um refratário grande. Leve ao forno mexendo a cada 10 minutos para não grudar no fundo e estará pronta quando a abobrinha estiver macia.
Dica: Não precisa cobrir com papel alumínio. Pode misturar com outros legumes, como berinjela, brócolis, couve-flor, pimentão, cenoura…