HAMBÚRGUER DE SOBRECOXA E PÁPRICA
Ingredientes:8 sobrecoxas, sem pele e sem osso
1 colher (chá) de páprica
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
1 colher (chá) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparar:
Triture as sobrecoxas, em um processador ou no liquidificador. Transfira a carne triturada para uma tigela. Junte na tigela, a páprica, a cebola ralada, o sal, o tomilho, e o azeite. Misture bem. Faça bolinhas com a carne. Achate como hambúrgueres. Frite os hambúrgueres, em uma grelha quente, dourando os dois lados. Finalize com páprica. Sirva quente.
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