HAMBÚRGUER DE SOJA E BATATA DOCE
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de soja granulada orgânica hidratada com água morna1 batata doce média cozida e amassada
1 cenoura vermelha pequena cozida e amassada
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de alho granulado para temperar
2 colheres (sopa) de coentro picadinho fresco
1 pitada de açafrão da terra
1 pitada de pimenta do reino
Sal e pimenta a gosto
Trigo e farinha de rosca para dar liga
Modo de preparar:
Amasse muito bem todos os ingredientes até obter uma boa liga e consistência. Coloque a mistura na geladeira por uns 20 minutos, depois faça os hambúrgueres ou bolinhos e frite usando um pouco de azeite.
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