TORTA DE ARROZ
Ingredientes:2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá não cheia) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparar:
Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador, para formar uma massa. O recheio pode ser um refogado com cebola, alho, cheiro verde, ervilha, palmito, tomate, cenoura ralada, carne moída ou camarão ou frango. Misture delicadamente o recheio com a massa e coloque na assadeira untada. Leve ao forno médio até dourar.
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