BRIGATONE
Ingredientes:1/2 panetone
1 lata de leite condensado
90 g de chocolate meio amargo em pedaços
1 colher (chá) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
Chocolate granulado a gosto
Modo de preparar:
Derreta a manteiga em uma panela, adicione o leite e o chocolate em pedaços pequenos.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e transfira o brigadeiro para um recipiente untado. Deixe esfriar. Corte o panetone em cubos pequenos e reserve. Passe um pouquinho de manteiga na palma da mão. Faça bolinhas com a massa de brigadeiro. Em seguida, abra na palma da mão cada bolinha, recheie com um pedacinho de panetone e feche pelos lados até cobri-lo completamente. Enrole novamente, passe no granulado e sirva.
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