TRUFA DE PANETONE
Ingredientes:400 g de cobertura de chocolate ao leite picada
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de vinho branco
2 fatias grossas de panetone
Modo de preparar:
Rale 100 g do chocolate em um prato fundo e reserve. Derreta o restante do chocolate com o creme de leite em banho maria ou no micro ondas, em potência média, mexendo a cada minuto. Adicione o vinho branco e misture bem até obter um creme liso. Esfarele com as mãos as fatias de panetone e misture-as ao creme. Leve à geladeira por cerca de 3 horas para o creme firmar. Com o auxílio de 2 colheres de chá ou com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa. Passe-as no chocolate ralado, coloque em forminhas e sirva.
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