WAFFLE COM TOMATE E AZEITONA

WAFFLE  COM  TOMATE  E  AZEITONA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
100 g de ricota esfarelada
1 tomate picado
100 g de azeitona picada
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de preparar:
Bata, no liquidificador, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a manteiga. Coloque a mistura em uma máquina de waffle. Espere assar e reserve. Numa vasilha misture a ricota com o sal e a pimenta. Coloque a ricota sobre os waffles. Disponha os tomates e as azeitonas. Salpique o azeite. Sirva quente.