BRUSCHETTA DE TOMATE COM MANJERICÃO II
3 tomates débora
100 g de manjericão picado
1 pão italiano filão
Modo de preparar:
Tire as sementes dos tomates e corte-os em pedaços pequenos. Junte o manjericão, misture bem e tempere à gosto. Corte o pão em fatias, coloque o tomate temperado sobre o pão em uma assadeira e leve ao forno médio, por 10 ou 15 minutos. Sirva quente.
Dica: A receita fica mais saborosa se as fatias de pão forem esfregadas com alho e azeite de oliva. Outra sugestão é acrescentar cebola picadinha e salsinha bem temperadas com sal e azeite ao recheio.
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