COCADA DE CASCA DE MELANCIA
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de casca de melancia ralada
3 xícaras *chá) de açúcar refinado
1 embalagem de coco ralado (100 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparar:
Rale a casca da melancia. Em uma panela, coloque o açúcar para caramelizar. Acrescente a casca ralada e mexa em fogo brando. Acrescente o coco ralado e a água. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
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