MAIONESE DE EXTRATO DE SOJA
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de extrato de soja
1 e 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
Sal e temperos a gosto
Modo de preparar:
No liquidificar, coloque a água, o extrato de soja, o sal e os temperos. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha o creme na geladeira, em pote hermeticamente fechado.
Dicas: Use em saladas, sanduíches, salada de batata, patês, etc.
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