BRÓCOLIS COM GERGELIM E PIMENTÃO
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 xícaras (chá) de brócolis japonês picado (200 g)
1 colher (sopa) de sementes de gergelim
1 pimentão vermelho ou verde, cortado em tiras ou rodelas
Sal a gosto
Modo de preparar:
Em uma panela wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio alto. Refogue o brócolis e as sementes de gergelim durante 2 minutos. Acrescente o pimentão, tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o brócolis e o pimentão estejam cozidos e crocantes.
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