SANDUÍCHE DE TOMATE E PRESUNTO CRU

SANDUÍCHE  DE  TOMATE  E  PRESUNTO  CRU

Ingredientes:
2 baguetes de ciabatta
4 tomates italianos firmes e maduros
2 dentes de alho
50 ml de azeite extra virgem
100 g de presunto cru
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:
Primeiro, corte a baguete ao meio e toste em uma chapa ou no forno. Enquanto isso, rale o tomate e dispense a pele. Deixe que o molho escorra numa peneira fina e separe. Depois, em uma vasilha, misture o tomate, o azeite, sal e pimenta a gosto e deixe na geladeira por 15 minutos. Então esfregue o alho na ciabatta para aromatizá-la e passe a polpa de tomate no pão. Para finalizar, coloque o presunto cru sobre o molho.