BRIGADEIRÃO DE CHOCOLATE E COCO

BRIGADEIRÃO  DE  CHOCOLATE  E  COCO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
3 ovos
3 colheres (sopa) de leite em pó
Margarina para untar
Coco ralado e chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o achocolatado, os ovos e o leite em pó até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, untada, e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 4 horas e sirva polvilhado com coco ralado e chocolate granulado.