FILÉ DE FRANGO EMPANADO NO FORNO

FILÉ  DE  FRANGO  EMPANADO  NO  FORNO

Ingredientes:
4 filés de peitos de frango
1 colher (sopa) de ervas finas
1/3 de xícara (chá) de farinha panko
1/4 de xícara (chá) de queijo cheddar ralado
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsinha desidratada
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para untar

Modo de preparar:
Lave e seque os filés de frango com papel toalha. Tempere com sal, pimenta do reino e as ervas finas. Leve à geladeira para marinar por no mínimo 2 horas. Em uma tigela, misture a farinha panko, o queijo cheddar e o queijo parmesão. Passe os filés de frango na mistura de queijo, apertando para ficar bem empanado. Coloque em uma assadeira untada com óleo, polvilhe a salsinha desidratada e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 30 minutos ou até o frango estar cozido. Retire do forno reserve para esfriar por 5 minutos e sirva.