BOLO DE FUBÁ FORMIGUEIRO

BOLO  DE  FUBÁ  FORMIGUEIRO

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de fubá
2/3 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g chocolate granulado
Margarina e fubá para untar e enfarinhar

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, a farinha, o óleo, o fubá e o leite até ficar homogêneo. Acrescente o fermento, o granulado e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e sirva.