CREME BRÛLÉE DE BLUEBERRY
Ingredientes:100 g de blueberry
2 colheres (sopa) de mel
125 g de iogurte grego sem sabor
2 colheres (café) de açúcar mascavo
Modo de preparar:
Numa panela em fogo baixo, coloque as blueberries e o mel. Quando começar a sair o suco das frutas, apague o fogo. Divida a mistura em duas tigelas (ou taças) e deixe esfriar. Coloque o iogurte sobre a mistura e polvilhe o açúcar mascavo por cima do iogurte. Coloque as tigelas na geladeira até a hora de servir. Se desejar, queime a superfície de açúcar mascavo comum maçarico culinário, para deixar a sobremesa com mais cara de creme brûlée.
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