CEVICHE DE BACALHAU
Ingredientes:
200 g de bacalhau fatiado muito fino
1 cebola roxa fatiada bem fina
1 manga fatiada bem fina
1 pimentão amarelo fatiado bem fino
1 pimentão verde fatiado bem fino
1 pimentão vermelho fatiado bem fino
Coentro picado, sal, azeite e suco de limão a gosto
Modo de preparar:
Coloque o bacalhau, a cebola e o coentro picado em uma travessa funda. Tempere com um punhado de sal e misture com a mão. Adicione azeite e limão e leve à geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e acrescente os pimentões amarelo, verde e vermelho e a manga cortada bem fina.
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