GELEIA DE CEBOLA
Ingredientes:1 xícara (chá) de cidra de maçã
1 xícara (chá) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 cebolas médias descascadas e cortadas em tiras finas
Modo de preparar:
Misture a cidra, o vinagre e o adoçante numa panela. Acrescente as cebolas. Deixe cozinhar em fogo médio baixo, sem tampar. Mexa ocasionalmente, por cerca de 1 hora e 30 minutos, até que o líquido evapore e as cebolas estejam macias e cor de caramelo. Sirva em torradinhas ou como acompanhamento para carnes e aves.
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