BISCOITINHOS AMANTEIGADOS DE LARANJA

BISCOITINHOS  AMANTEIGADOS  DE  LARANJA

Ingredientes:
200 g de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 ovo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparar:
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja, e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea. Pegue pequenas porções de massa, modele ou corte e coloque em tabuleiro sem ser untado.
Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.