TRUFAS DE LIMÃO E LARANJA

TRUFAS  DE  LIMÃO  E  LARANJA

Ingredientes:
1/2 kg de chocolate branco picado
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
1 colher (chá) de raspas finas de limão
1 colher (chá) de raspas finas de laranja
3 colheres (sopa) de licor de laranja
50 g de coco em flocos úmido e adoçado para envolver

Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria. Fora do fogo, junte o creme de leite e mexa até homogeneizar e ficar brilhante. Acrescente as raspas e o licor e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até adquirir consistência de enrolar. Com as mãos untadas em manteiga, molde bolinhas com cerca de 18 g e passe-as no coco. Conserve em geladeira e retire 10 minutos antes de servir.