CREME DE CASCA DE MANGA

CREME  DE  CASCA  DE  MANGA

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de casca de manga picada
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

Modo de preparar:
Coloque no liquidificador a casca da manga, o leite e bata bem. Desligue o liquidificador e passe o líquido pela peneira. Em seguida coloque o liquido numa panela, adicione o açúcar, o leite de coco, o amido e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, coloque em taças e leve para gelar. Sirva em seguida.