FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE MELANCIA

FILÉ  DE  PEIXE  AO  MOLHO  DE  MELANCIA

Ingredientes:
5 filés de pescada
1 copo de iogurte natural
3 xícaras (chá) de melancia picada (sem semente) e batida no liquidificador
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
Sal, pimenta e aveia em flocos a gosto

Modo de preparar:
Em uma panela coloque óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a melancia batida, o sal e deixe apurar. À parte tempere o peixe com sal e pimenta, passe pelo iogurte e pela aveia. Enrole e coloque em um refratário. Espalhe o molho já apurado. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.