BRIGADEIRO DE HORTELÃ E LIMÃO

BRIGADEIRO  DE  HORTELà E  LIMÃO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa cheias) de hortelã bem picadinha
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100 g de farinha de amêndoa para envolver
Suco de 2 limões adoçado a gosto 

Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparar:
Misture o leite condensado com o creme de leite, o suco de limão, a hortelã e a manteiga em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (ponto de enrolar). Deixe esfriar. Modele bolinhas, envolva na farinha de amêndoa e disponha em forminhas decoradas. Decore com folhinhas de hortelã e reserve.