SOPA FRIA DE MELANCIA II

SOPA  FRIA  DE  MELANCIA  II

Ingredientes:
800 g de polpa de melancia sem semente
200 ml de vinho branco
20 g de amido de milho (maisena)
200 g de frango cozido desfiado e temperado a gosto
Hortelã, manjericão e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar: 
Bata a melancia no liquidificador e reserve. Dissolva o amido de milho no vinho branco e leve ao fogo para engrossar, depois adicione o líquido da melancia e leve à geladeira. Na hora de servir, corte o manjericão e a hortelã e coloque por cima da sopa, tempere com pimenta do reino a gosto. Aqueça o frango desfiado e coloque por cima da sopa.